ACEITE

Quieres aceite para aliñar la VIDA? Te lo traemos a casa!

En MasVida producimos aceite virgen extra ecológico, trabajamos los campos de olivos con criterios de agricultura regenerativa y consciente. Recuperamos el cultivo de los 300 olivos centenarios de argudell y plantamos 4.000 más de Arbequina, Manzanilla y Picual.

Cosechamos las aceitunas en octubre y las trasladamos rápidamente a la almazara. Allí se prensan en frio y mediante procedimientos exclusivamente mecánicos se extrae el aceite de oliva virgen extra Mas Vida.

Cuál es el que más os gusta?

Manzanilla produce un aceite profundo y amargo, muy aromático y afrutado.

Picual presenta unos matices sensoriales específicos que lo hacen fácilmente identificable entre el conjunto de los aceites varietales. Afrutado, aromático, amargo, picante y astringente, se suaviza con el paso del tiempo.

Argudell es la variedad endémica del Empordà, produce un aceite denso de color verde-amarillo, una sensación agradable al paladar, ligeramente amargo y picante.

Arbequina presenta un color amarillo con reflejos verdosos. Olfativamente es limpio y persistente con matices herbáceos, en boca es ligeramente dulzón. Muy equilibrado.